Zašto nam se stalno ukazuje da ne gutamo hranu već da će dugo žvaćemo. DA li ste se ikada pitali čemu služe zubi ljdima i životinjama? Smatra se ispravnim oko 30 žvakanja za svaki zalogaj hrane..

Razlog je veliki. Razlog je ispravno varenje.

Da bi imali ispavan tok varenja hrane, želudac mora biti spreman da adekvatno prihvati hranu, kako bi je potom lako svario. Hrana se vari jedino uz pomoć žečudačnih sokova, a pre svega pomoću želudačne kiseline, kada se ista uspešno razlaže. Da bi došlo do tog procesa, želudac mora da pripremi odnosne sokove. Na primer: ako jedemo masno, želudaćni sokovi će naginjati "kiselosti"... odnosno predviđenoj vrsti sokova koji razlažu masti. Ako to nije tako, onda imamo veliki problem i neadekvatno varene i pripremjene hrane koja ztrena da prođe kroz tanko crevo kako bi se iz tako svarene hrane, izvukli hranljivi sastojci. To je automatski proces koji se obavlja bez našeg ućešća - OSIM JEDNOG!
To jedno je ŽVAKANJE. Jer u toku žvakanja u ustima se stvara pljuvačka koja se meša sa hranom kako bi iz takvog sastava u ustima detektori kvaliteta i vrste hrane, prepoznali parametre i "javili" mozgu taj podatak, a mozak želucu da pripremi adekvatan satav sokova i želudačne kiseline.
Ako se desi ili ne sporovede takva procedura, onda imamo problem s varenjem koji ljudi rešavaju lekovima - POGREŠNO!
Shvatate?
Jedite polako i žvaćite dovoljno dugo.
Da li vam se sada jasna poruka da treba i vodu žvakati?
p.s.
DA li se ljudi žale na popijeno vino?
NE!
Zato što ljudi uživao da ga prevrću u ustima kako bi oni isti detektori u ustima javili mozgu sastav vina, Potom mozak javlja želucu da pripremi isti, a ali istovremeno prirodno podiže nivo serotonina (hormon sreće) i zadoivoljstva.
Što budete više žvakali - više ćete biti srećni i uživali u tom jelu ili piću.
Prijatno kusanje i žvakanje.

   I Z L A Z   

@ Lazar

---