
Hrana-zdravlje _12   +1 +10 +50
Vratite mišiće i sa 85 godina: 7 namirnica za snagu i zdravlje posle 60. godine
U mladosti se čini da će telo zauvek biti snažno, jer mišići slušaju, noge ne bole posle duge šetnje, a podići tešku torbu uopšte nije neki događaj, već običan deo života. Ali posle šezdesete mnogi iznenada primete jednu čudnu stvar: čovek je naizgled isti, karakter je isti, navike se gotovo nisu promenile, a telo počinje da se ponaša drugačije, kao da se iznutra polako gasi energija. To posebno teško pada muškarcima i ženama koji su oduvek navikli da budu samostalni, da pomažu drugima, rade svojim rukama, kreću se bez straha i ne traže pomoć bez potrebe.
Najpre nestaje izdržljivost. Zatim postaje teže ustati iz fotelje. Onda čovek primeti da počinje da se drži za ogradu na stepenicama ne iz opreza, već zato što noge više nisu tako sigurne.
I ono najneprijatnije u svemu tome nije čak ni starost, već osećaj kao da vas telo tiho izdaje bez upozorenja.
Problem je u tome što većina ljudi gubitak mišića doživljava kao nešto neizbežno, kao da organizam posle sedamdesete više ništa ne može da obnovi. A zapravo, mišići mogu da se vrate čak i u veoma poznim godinama, ako telo dobija pravilnu ishranu, dovoljno kretanja i normalan oporavak.
Mnogi misle da su za snagu potrebni skupi suplementi, sportska ishrana, teški treninzi i stalni odlasci u teretanu, ali istina je mnogo mirnija i jednostavnija: telo posle šezdesete ne reaguje na moderne trendove, već na redovnost, jednostavnu hranu i brigu koju čovek svakodnevno pruža sebi.
Upravo zato želim da vam ispričam o sedam namirnica koje zaista pomažu da se sačuva snaga, smanji slabost i održe mišići čak i posle 70. ili 80. godine. I ne radi se o egzotičnoj ili skupoj superhrani, već o običnim proizvodima koje možete pronaći u gotovo svakoj prodavnici.
1. Jaja – jednostavna namirnica koju mnogi potcenjuju Zanimljivo je posmatrati kako su ljudi spremni da kupuju skupe praškove i teglice sa lepim natpisima, a pritom prolaze pored običnih jaja, iako upravo jaja ostaju jedan od najboljih izvora proteina za čoveka posle šezdesete godine.
Sa godinama organizam lošije usvaja proteine, mišići se sporije oporavljaju, a telo doslovno počinje da štedi resurse. Zato čak i ako jedete dovoljno, mišići ipak mogu da slabe, jer organizmu postaje teže da iz hrane izvuče potrebne materije.
Jaja u tom smislu deluju veoma dobro, jer sadrže sve neophodne aminokiseline koje su mišićima potrebne za oporavak, a pritom se lako pripremaju i ne opterećuju želudac.
Dva jaja ujutru već su dobar početak za mišiće, naročito ako im dodate parče integralnog hleba, malo zelenila ili povrća. Takva hrana ne stvara težinu, ali daje organizmu jasan signal: telo dobija materijal za oporavak, a ne samo kalorije.
Jedan muškarac je pričao da je posle sedamdeset osme godine prestao da oseća snagu u rukama i da mu je čak i obična kesa iz prodavnice delovala teško. Ali posle nekoliko meseci redovnog doručka sa jajima i šetnji, ponovo je mogao sam da nosi kupovinu, bez zastajanja i bez osećaja umora u ramenima.
I tada čovek shvati jednu važnu stvar: mišići se ne vraćaju kroz podvige, već kroz male svakodnevne navike.
2. Sveži sir – noćna ishrana za mišiće Većina ljudi o oporavku razmišlja samo tokom dana, iako organizam noću obavlja ogroman deo posla povezanog sa mišićima, zglobovima i opštim obnavljanjem tkiva.
Upravo zato je sveži sir toliko koristan posle šezdesete godine.
Sveži sir sadrži kazein – protein koji se sporo vari, što znači da mišići postepeno dobijaju hranu tokom cele noći dok čovek spava.
Posle sedamdesete to je posebno važno, jer organizam tokom noći može početi da troši sopstvene mišiće ako nema dovoljno aminokiselina, a mala porcija svežeg sira pred spavanje pomaže da se to izbegne.
I pritom se ne radi o velikim količinama. Pola šolje svežeg sira uveče već je dovoljno da pruži podršku telu.
Neko dodaje bobičasto voće, neko malo cimeta, neko voli sveži sir sa zelenilom i kašikom maslinovog ulja – mogućnosti su brojne, ali suština je ista: telo dobija miran oporavak bez opterećenja.
Jedna žena je pričala da je posle nekoliko nedelja ove navike prestala da se budi sa težinom u nogama i ponovo počela mirno da šeta ujutru, bez pridržavanja za zidove i nameštaj tokom prvih minuta nakon buđenja.
I to je veoma važan trenutak o kojem se retko govori: snaga se vraća postepeno, gotovo neprimetno, ali jednog dana čovek iznenada shvati da ponovo oseća svoje telo živim.
3. Lisnato zeleno povrće – podrška krvnim sudovima i mišićima Spanać, rukola, zelena salata, kelj i drugo zeleno povrće deluju suviše jednostavno da bi ih ljudi ozbiljno shvatali, ali upravo takve namirnice često postaju temelj dobrog osećaja posle sedamdesete godine.
Mišići ne funkcionišu odvojeno od krvnih sudova. Ako krv loše doprema kiseonik i hranljive materije, čovek se brže umara, oseća slabost i težinu čak i posle male aktivnosti.
Zeleno povrće pomaže krvnim sudovima da bolje rade, podržava krvni pritisak, daje organizmu magnezijum, kalijum i vitamin K, a takođe sadrži materije koje poboljšavaju cirkulaciju.
Zato mnogi ljudi primećuju zanimljiv efekat: počnu redovno da jedu zeleno povrće i kao da se ništa dramatično nije dogodilo, ali telo se kreće lakše, noge manje otiču, a umor se ne pojavljuje tako brzo.
I pritom nije potrebno jesti ogromne količine zelenila. Možete ga dodavati u omlet, supu, dinstano povrće ili napraviti običnu salatu uz ručak.
Organizam posle šezdesete veoma voli jednostavnu prirodnu hranu, jer mu više nisu potrebna preopterećenja i krajnosti – potrebna mu je podrška.
4. Riba – hrana za mišiće i mozak istovremeno Posle šezdesete posebno je važno ne samo očuvati snagu, već i održati bistar um, jer telo i mozak rade zajedno, a riba pomaže u oba pravca.
Masna riba poput skuše, haringe, sardine ili lososa sadrži proteine i omega-3 masne kiseline koje pomažu da se smanji upala, podrže zglobovi i očuva mišićno tkivo.
Mnogi stariji ljudi primećuju da posle redovne konzumacije ribe lakše podnose napor, bolje spavaju i čak smirenije reaguju na stres.
A stres posle šezdesete takođe jače utiče na mišiće nego ranije, jer stalna napetost doslovno iscrpljuje organizam.
Dobra riba nije luksuz. Čak i obična pečena skuša nekoliko puta nedeljno već pruža ozbiljnu podršku telu.
5. Mahunarke – mirna energija i sitost Sočivo, pasulj, leblebije i grašak retko ko doživljava kao hranu za snagu, iako upravo mahunarke organizmu daju proteine, vlakna i dugotrajnu energiju bez naglih skokova šećera.
Posle sedamdesete to je posebno važno, jer telo teže podnosi stalna opterećenja slatkišima, teškom hranom i usputnim grickalicama.
Mahunarke pomažu da energija ostane stabilna, a mišići veoma vole stabilnost.
Čovek posle dobre supe od sočiva ne oseća težinu, već prijatnu sitost i snagu za nekoliko sati unapred.
I još jedna važna stvar: mahunarke pomažu crevima da bolje funkcionišu, a zdravlje creva direktno je povezano sa usvajanjem hranljivih materija, uključujući i proteine.
6. Koštana supa – obnavljanje iznutra Mnogi pamte koštanu supu još iz detinjstva, kada se kod kuće kuvala satima, i u tom starom poznatom jelu zaista ima mnogo koristi.
Takva supa sadrži kolagen, aminokiseline i materije koje pomažu zglobovima, ligamentima i mišićima da se obnavljaju nežnije i mirnije.
Posle sedamdesete telo se više ne oporavlja tako brzo kao ranije, pa zglobovi počinju da reaguju čak i na obična opterećenja – dugu šetnju, rad u bašti ili penjanje uz stepenice.
Topla supa uveče deluje gotovo kao unutrašnje umirenje za organizam.
Neki ljudi primećuju da se posle nekoliko nedelja smanjuje ukočenost ujutru i da je lakše kretati se nakon spavanja.
I to je logično, jer organizam konačno počinje da dobija materijal za oporavak, a ne samo prazne kalorije.
7. Orašasti plodovi i semenke – male namirnice sa velikom koristi Mnogi potcenjuju obične orašaste plodove, iako šaka oraha, badema ili semenki bundeve svakog dana pomaže da se održe mišići, krvni sudovi i nervni sistem.
Posle šezdesete posebno su važni magnezijum, zdrave masti i minerali, jer upravo njihov nedostatak često dovodi do slabosti, grčeva i brzog umaranja.
Orašasti plodovi su praktični i zato što ih je lako uklopiti u svakodnevni život – malo uz sveži sir, kašu ili jednostavno kao užinu.
Upravo od takvih malih navika kasnije nastaje osećaj snage.
Zašto sve ovo zaista deluje Ljudi često traže jednu tajnu namirnicu, jednu tabletu ili jedan čudesan sistem koji će sve rešiti za mesec dana, ali organizam posle šezdesete funkcioniše drugačije.
Telo voli doslednost.
Prija mu kada čovek svakog dana daje malo proteina, malo kretanja, malo sna i malo brige o sebi, a ne kada pravi retke podvige posle kojih dolazi iscrpljenost.
Najzanimljivije počinje onda kada čovek iznenada shvati da ponovo može da radi obične stvari bez straha i napetosti: da nosi kese, ustaje bez oslonca, duže šeta, penje se uz stepenice i oseća se ne kao krhka osoba, već kao živ čovek.
Upravo tada dolazi razumevanje da godine nisu samo broj u pasošu, već i odnos prema sopstvenom telu.
Jer starost ne oduzima snagu za jedan dan. Ona dolazi kroz godine zanemarivanja sebe. Ali i povratak snage počinje postepeno – od običnog doručka, večernjeg svežeg sira, tanjira supe, šetnje i želje da se čovek ne preda prerano.
Šta biste vi još dodali? Podelite u komentarima!
I Z L A Z
 @ Lazar
|