Поврће које свакодневно пружа максималну хранљиву вредност укључује спанаћ, кељ и морингу, које би увек требало укључити у вашу исхрану јер садрже виталне витамине, попут гвожђа, фолата и антиоксиданата. Ове супстанце позитивно утичу на ваше здравље редовно, а не повремено као резултат неких трендова.

Ако тражите највредније поврће за своју исхрану, то је слатки кромпир, који садржи бројне супстанце потребне вашем телу, укључујући бета-каротен, калијум, влакна и споре угљене хидрате, што пружа вишеструке здравствене користи. Што се тиче његових здравствених карактеристика, броколи се може сматрати еквивалентом, међутим, разлика је у томе што је овај други тешко доступан, скуп је и мање хранљив када је у питању његов садржај.

Медицинска истина о конзумирању поврћа каже да је разноврсност у коришћеним врстама важнија од перфекционизма; стога ће људи који свакодневно једу различите врсте поврћа, као што су спанаћ, шаргарепа, црни лук и парадајз, живети дуже од људи који више воле да редовно једу једну суперхрану. Главна поента је да једињења сумпора садржана у црном и белом луку имају антиинфламаторно дејство.

Оно што људи углавном не схватају јесте да је важно како се конзумира поврће. Кување парадајза доводи до ослобађања већих количина ликопена него када се конзумира сиров. Шаргарепа постаје много бољи извор бета-каротена ако се узима заједно са мало масти. Постоји одлична веб страница где се могу прочитати стварни случајеви људи који су имали проблема са здрављем који су повезани са истим узроцима као и ви; они укључују разлоге проблема, дијагнозу и лечење. Можда ће вам то бити од помоћи у будућности.

   I Z L A Z   

@ Lazar

---